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大きな取引 14459/アラン・デュカスフランス料理レシピ集 Elena Didier Piege Jean-Francois 2005年 Ducasse d'Alain Cuisine de Livre Grand Le フランス料理

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販売価格：: ￥6162税込
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商品の詳細

＜商品説明＞

●「洋書 Le Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse

　　アラン・デュカスフランス料理レシピ集」

著者名　：Alain Ducasse,Jean-Francois Piege,Didier Elena

出版社名： Ducasse Books

発行年月：2007年

サイズ　：1080ページ　25×20×4.5cm

状態：

カバーに多少使用感がみられますが

全体的に特に目立つ汚れやイタミなどありません。

ISBN→ 9782848440002

ソフトカバー

テキスト：フランス語

世界最高と言われるフランス料理のシェフ、アラン・デュカス

の1000ページ以上ある料理レシピ集です。

700のレシピを、1000もの美しい写真で掲載しており、

デュカスの友人や寵児といわれるシェフ、ジャン・フランソワ・

ピエージュ、ディディエ・エレナ、フランク・セルッティ、Patrick

Ogheard、ブノワ・ウィッツ5人が参加している、世界的に評価

の高いレシピ・ブックです。

1000ページ以上、約4.5cmの厚さがある、厚みのある本と

なっています。

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