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商品の詳細

<商品説明>


●「製菓本 18冊セット」

状態:
カバーにスレや一部に薄汚れ等がありますが
ほか特に目立つ汚れやイタミなどありません。




・「ホテルのお菓子とデザート BOUTIQUE DESSERT」
横田秀夫/柴田書店/2001年

・「粉がお菓子をおいしくする スイーツと小麦粉のメカニズム」
永井紀之/八木淳司/柴田書店/2015年

・「おいしいサブレの秘密」
下園昌江/文化出版局/2020年

・「アイスクリーム 基本とバリエーション
 105のフレーバーとシンプルデザート」
柴田書店/2012年

・「たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン」
たけだかおる/河出書房新社/2018年

・「イタリア菓子 ベーシックをきわめる」
藤田統三/柴田書店/2013年

・「プロをめざす人のために 基礎から学ぶフランス菓子
 函入り全2巻」
中山弘典/柴田書店/2004年/函入り

・「アラン・デュカスのナチュールデザート
 白砂糖を減らしてシンプル・ヘルシー・美味しい」
アラン・デュカス/世界文化社/2013年

・「プロのためのわかりやすいフランス菓子」
川北末一/柴田書店/2014年

・「菓子工房オークウッド 横田秀夫のアイデアデザート163」
横田秀夫/柴田書店/2011年

・「小嶋ルミのおいしいクッキーの混ぜ方
 サクッ、さらさらの口どけは“ミトン流"3つの混ぜ方で作ります」
小嶋ルミ/柴田書店/2020年

・「ショコラティエの技術
 気鋭のシェフ5人の、「チョコレート」テクニック。」
旭屋出版/2012年

・「老舗のカフェスイーツ おうちでつくれる」
山村光春/世界文化社/2015年

・「菓子工房オークウッド 初夏 春までの季節感たっぷりレシピ」
横田秀夫/柴田書店/2006年

・「ル・コルドン・ブルー ショコラノート
 魅惑のチョコレートを召し上がれ」
ルコルドンブルー東京校/文化出版局/2002年

・「お菓子とケーキ おいしい生地の基本」
リリエンベルグ/横溝春雄/成美堂出版/2014年

・「押し寄せるおいしさのパイ 一人で学べる」
弓田亨/椎名眞知子/イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画/
2006年

・「洋菓子生地の事典
 人気パティシエによる100種類の生地とプチガトーへ」
旭屋出版/2013年




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<発送方法と送料>



全国 (一部地域を除く) → 1280円
北海道・沖縄県・離島 → 1580円

※ 同梱発送の場合は何点でも送料は変わりません。

発送方法は 佐川急便(飛脚宅配便)です。

他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。


発送日は、火曜日から金曜日までとさせていただいています。
月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、入金確認の翌日には
発送いたします。
御入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は翌週の
火曜日以降になりますので、ご了承ください。



・月曜日 から 木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
・金曜日 から 日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送




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<その他>


・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。

・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。
 メールアドレスも合わせてご指示ください。

・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。
 評価不要の方は相互評価無しでお願いします。


























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商品の説明

最新のクチコミ

★★★

基礎的な知識をもっとわかりやすく表現してほしかったです。文字が多すぎです。ポイントがよくわかりませんでした。概略を理解するにはおすすめしません。わからないところを調べる辞典用として使用するのがいいかもしれませんが、ところどころ説明が不十分に感じました。似たような題名の本の方がよかったです。

  • ぱーしもん9597
  • 26歳
  • アトピー
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★★★★★

昨年も購入しましたが、2ヶ月しか勉強時間がなかったので失敗しましたが、この問題集をこなせれば合格できるという感触はつかめました。 勉強した科目は合格水準でしたので間違いないです。 今年はしっかりやりこんで合格します!

  • 天衣無縫4649
  • 34歳
  • アトピー
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購入品

★★★★

昨年もこのテキストを購入しました。 わかりやすく解説があり、試験に出やすい部分が多く書かれているのでとても良いです。 ほかのものはわかりづらいので、こちらはお勧めです。 昨年は2ヶ月しか勉強していなかったので受かりませんでしたが、今年は半年あるので大丈夫だと思います。

  • 赤さん723
  • 22歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

非常にやさしく書いてあり、不慣れな人にも向いているように思います。来年受験しようと思っていますので、しっかりと理解したいです。

  • いながわ9692
  • 30歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

商品は特に問題ないです。 発注から到着まで約1週間。これは少し時間がかかりすぎだと思います。 毎年度末は注文が殺到することが予想される商品です。 今後はもっと迅速な対応をお願いします。

  • チョリソー0196
  • 38歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

まだ入門編を勉強している段階なので本書については未読ですが 入門編がわかりやすいのでこちらにも期待しています。

  • 18歳1993
  • 26歳
  • アトピー
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★★★★

来年の受験を目指し基礎から勉強しようと思い購入。 わかりやすいと思います。

  • ノン27279421
  • 34歳
  • アトピー
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★★★★★

評判が高いシリーズので購入。やっと、到着しました。中身はこれからです。

  • サチ25250805
  • 42歳
  • アトピー
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★★★★

試験に興味を持った方は最初に買うと、資格の概要や各法律の概要ついて簡単な知識を得られるので良いと思います。

  • 購入者31772590
  • 30歳
  • アトピー
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★★★★★

これだけで勉強するには無理がありますが、説明が丁寧でよかったと思いますvv

  • しぃちゃんママ0794
  • 38歳
  • アトピー
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★★★

分厚く内容が詰まっているように思いました。 勉強頑張ります。

  • パンダ10110630
  • 46歳
  • アトピー
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★★★★★

著者の山川先生は、無料講座をhpでされており、そちらの講座のテキストも兼ねているので使い勝手が非常にいいです。 cdにはmp3で収録されているので、オーディオプレイヤーにコピーして簡単に聞くことができます。本自体かなりのボリュームですので、持ち歩きにはちょっと不便です。 必要な個所はコピーするか、本を分解したほうが便利です。 私は、分解して過去問テキストと合わせて利用しています。 これから社労士を受験しようと思っている人にはピッタリのお勧めテキストです。

  • やよい03
  • 34歳
  • アトピー
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★★★★

276609-20131215-0196191333 過去問、予想問題の各枝を重要度ランクつけて一問一答形式にしているので便利。勉強をはじめたばかりなので、重要度の高いものだけをやることができる。

  • arujira
  • 42歳
  • アトピー
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★★★★★

自分のレベルが低いので、なかなか難しいですね。

  • ふーじ1015
  • 50歳
  • アトピー
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★★★★

色々調べましたが、この本が一番、無難のようです。 内容もわかりやすく、非常によいです。 ただし、あまりに分厚いのでそこでマイナス1です。カバンが一気に重くなります。 ここは、DIYで対処。だいたいの章毎に切りはずして コンパクトサイズにして、背表紙にマスキングテープで補強すると 通勤で読めるサイズになります。 どうせ、毎年の法改正で、この本は1年しか使えないわけですから。

  • さとかい315
  • 38歳
  • アトピー
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★★★★★

内容的には少し薄いような気もしますが、効率的な学習という面ではちょうどいいのかもしれません。 私は、このシリーズの過去問、一問一答、選択問題集と他社の予想問題集を併用するつもりです。

  • まさ0204
  • 46歳
  • アトピー
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