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最新のクチコミ
めんつゆに漬けた卵を段ボール箱を使って燻製にしてみました。気温20℃の状態でスティックを二つに折り、ザラメを置いた皿に折った二本を並べポケットトーチで火を付けましたが、なかなか温度が上がらず40℃位にしかなりませんでした。やはり細い分温度は上がりにくいようです。8時間風にさらして一晩冷蔵庫に入れた後食べてみましたが、市販のものよりおいしく仕上がっていました。温度が上がらないので生ものの燻製には不向きかもしれませんが、チーズなど低温で燻したいものには良いようです。今回はじめて燻製を作りましたが、今後もウッドの種類を変えて色々な素材を試してみようと思います。
- mm40806887
- 35歳
- アトピー
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購入品
商品はまだ到着してませんが、スモーク大好きなのですが、いつも人任せ(汗)でしたので今年のキャンプからは色々試してみたいと思い購入しました。コンパクトになりそうだし、清潔(洗えそうで)管理しやすいかも?と思い決めました。初心者なので色々試行錯誤で「お気に入りスモーク」に出会えることが楽しみです。 さっそく来週初で使用したいと思ってます
- いなり777
- 23歳
- アトピー
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