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販売価格：: ￥7225税込
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商品の詳細

著者：ガストン・ルノートル

大型本：351ページ

発行所：三洋出版貿易

発行日：1979/12/28

定価：15000円

寸法：27.0×19.0×3.0 ｃｍ

◆ コンディション

カバースレキズ、ヤブレ少（裏より当て紙貼り付け補修済）、裁断面ヤケシミ、本文ヤケ、

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商品の説明

ルノートルグラスとコンフィズリー」+「ルノートル新しいフランス

Amazon.co.jp: ルノートル新しいフランス菓子 : ガストン・ルノートル: 本

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最新のクチコミ

★★★★★
2024-04-26

半額クーポン、ありがとうございました。☆ 小さくカットされていて、とても食べやすかったです。☆ 「食べる輸血」と言われているお野菜のビーツ。腎臓が弱いので、とても助かります。ありがとうございました。おすすめです！☆ 「ビーツ」真っ赤なスープが印象的な、ロシア料理のボルシチのスープに入っているビーツ。ビーツは地中海沿岸が原産の野菜です。カブに形がよく似ていることから「赤カブ」と呼ばれることもありましたが、実際にはホウレンソウと同じアカザ科の植物です。日本で売られているビーツの多くは、オランダやオーストラリア、ニュージーランドなどから輸入されたものです。海外産であればほぼ通年手に入れることができます。日本では北海道や長野県などで生産されています。 ◯ビーツの栄養カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、葉酸、ビタミンC、食物繊維など、豊富な栄養素が含まれています。 ◯注目されている“赤い色素” ビーツの特徴的な赤色は、ポリフェノールの一種で赤紫色の「ベタシアニン」と黄色の「ベタキサンチン」によるもの。合わせて「ベタライン色素」と呼ばれるこの色素には高い抗酸化作用があります。（抗酸化作用・・・活性酸素から体を守ること。人は酸素を利用してエネルギーをつくりだすが、同時に生じるのが活性酸素。活性酸素は細胞を傷つけ、老化や生活習慣病の原因となる。通常、活性酸素は体内の酵素で分解されるが、体内に活性酸素が増えると分解が間に合わなくなり、体内に蓄積されてしまう。抗酸化作用のある物質は、そんな活性酸素の働きを抑えてくれる。） ◯ビーツの健康効果むくみ解消、高血圧予防、腸内環境を整えるなど。ビーツにはレタスやトマトの2倍以上ものカリウムが含まれています。カリウムには、体内の余分な塩分を排出する働きがあります。浮腫みを解消するだけでなく、塩分の排出により血圧上昇を防ぐことができるため「高血圧予防」にも効果があります。ビーツに含まれる難消化性オリゴ糖「ラフィノース」も注目されています。ラフィノースには、腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌が増殖するのを抑え、腸内環境を整えます。持久力アップや疲労回復にも効果あり、ビーツがもつ生理作用にも注目が集まっています。注文番号 368786-20210427-00019704

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